ポポー四次元化プロジェクト
女子会から生まれたポポジェラート！
ポポーが「発見」されたのが平均年齢６１歳の女子会。「ポポーがようなったけぇ食べて」と「何かなこれは」「あがぁなんがあったいねぇ」「これアイスクリームにしたらいけるかも」と一声。次の日には地元のアイスクリーム屋さんに直行してポポージェラートを作ったところ、村で大好評！ポポージェラートアイスの試作開始となりました。2013年にはポポー四次元化プロジェクト実行委員会を立ち上げ、2014年より本格販売を開始しました。
2013年にクラウドファウンディングのＦＡＶＯＯに応募した際には、多くの方のご賛同・ご支援を頂きました。その他、チラシデザイン、食味のアンケートなどさまざまな人に支えられポポージェラートが完成しました。
ポポージェラートの商品開発には、地域の特産品という側面に加え、耕作放棄地の有効利用、地域の雇用の創出という波及効果が期待させています。
現在、美郷町内で収穫されたポポーを農業法人ひじきドリームにてペースト状に加工しています。ペーストにしたポポーを、隣町の邑南町にあるシックス・プロデュース（有）さんにてポポージェラートにしてもらっています。
シックス・プロデュース（有）さんの自然放牧牛乳のジェラートに美郷町のポポーが加わった、とても贅沢なジェラートです。
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